혈당을 빠르게 낮추는 음식 5가지

혈당을 빠르게 낮추는 음식

 

혈당을 빠르게 낮추는 음식

서문

안녕하세요! 오늘은 혈당을 빠르게 낮춰주는 음식들에 대해 알아보겠습니다. 혈당은 식사 후 30분~1시간이 지나면 오르기 시작한다. 특히 밀가루 음식이나 당분이 많은 음식을 과식하면 혈당이 급격히 오른다. 혈당 조절은 당뇨병 환자들에게 매우 중요한 사항으로, 녹색 잎채소, 카카오 콩, 씨앗, 아몬드와 같은 음식들이 혈당을 빠르게 낮춰주는데 도움이 됩니다. 이 글에서는 혈당을 빠르게 낮춰주는 음식들과 그 효과에 대해 알아보도록 하겠습니다 

본문

 

1. 녹색 잎채소의 효과

  • 녹색 잎채소는 혈당을 빠르게 낮춰주는데 탁월한 효과를 발휘합니다.
  • 녹색 잎채소는 식이섬유와 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에 좋은 채소이다.
  • 시금치와 케일, 상추, 루콜라, 콜라드, 근대 등의 녹색잎 채소는 낮은 당지수를 가지고 있어 혈당 변화을 줄여주는데 좋은 식품이다. 
  • 몸속에서 ‘슈퍼 영양소’로 작용하는 마그네슘 함량이 풍부한 시금치, 케일, 콜라드, 상추 등이 특히 좋다. 
  • 케일을 먹을 때는 가급적 생으로 먹고, 꼭 익혀 먹어야 한다면, 5분 이상 열을 가하지 않는 것이 좋다.
  • 케일에 을 가하면 각종 영양소들이 파괴되기 때문이다. 올리브오일 등 식물성 오일로 요리해 먹으면 좋다.

혈당을 빠르게 낮추는 녹색 잎채소의 효과

2. 카카오 콩의 효능

  • 카카오 콩은 혈당을 빠르게 낮춰주는 식품으로 알려져 있다.
  • 카카오 콩에는 플라보노이드와 폴리페놀 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 혈당 조절에 좋은 식품이다.
  • 카카오 콩은 마그네슘이 가장 풍부하고  섬유질과 철분, 단백질 함량도 높은 식품이다.
  • 카카오 콩은 혈관 건강과 콜레스테롤 조절에도 좋다.
  • 카카오를 하루에 28~57g정도 섭취하면 혈당을 낮게 유지할 수 있다.

카카오 콩

 

3. 씨앗의 효과

  • 치아, 아마, 해바라기, 호박, 참깨 등의 씨앗들은 영양소의 보고다.
  • 씨앗에는 각종 비타민과 마그네슘, 단백질, 철분 등이 들어있다. 
  • 치아 씨앗에는 하루 마그네슘 섭취 권장량의 24%가 들어있다.
  • 치아와 아마 등 씨앗에는 섬유질과 단백질이 풍부해 혈당을 적절하게 유지하는 데 도움이 된다.
  • 씨앗만 먹기 힘들 때는 각종 음식에 첨가해 먹으면 된다.

치아, 아마, 해바라기, 호박, 참깨 

 

4. 아몬드 효능

  • 아몬드는 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 주고 혈당을 안정적으로 유지하는데 좋은 식품이다.
  • 아몬드에는 비타민 E와 마그네슘, 철분 등이 풍부하게 들어있어 면역력을 강화하고 건강에 좋다.
  • 아몬드에는 마그네슘 외에도 한국인에게 필요한 하루 비타민 E 권장량의 73%에 해당하는 양이 포함되어 있다..
  • 비타민 E는 활성산소로부터 세포를 보호하는 영양소로 피부 건강과 노화 방지에 필수적인 항산화제 역할을 한다.

아몬드

 

5. 통곡물의 효능

  • 전곡류는 혈당을 빠르게 낮춰주는 뛰어난 식품입니다.
  • 현미, 귀리, 보리, 수수, 콰이노아 등은 혈당지수가 낮아서 혈당 조절에 좋다..
  • 통곡물에는 식이섬유, 단백질, 미네랄, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어 영양가가 높다.
  • 혈당을 안정적으로 유지하는 데에 도움이 되며, 장 건강에도 좋다.
  • 귀리에 갈아서 물이나 우유를 부어 걸쭉하게 끓인 오트밀은 아침 식사로 아주 좋다.

혈당을 빠르게 낮추는 통곡물의 효능

결론

녹색 잎채소, 카카오 콩, 씨앗, 아몬드는 혈당을 빠르게 낮춰주는데 효과적인 음식들입니다. 이러한 음식들을 적절하게 섭취하여 혈당 조절에 도움을 받는 것이 중요합니다. 건강한 식습관과 이러한 음식들을 포함하는 다양한 식단을 지키는 것이 당뇨병 관리에 큰 도움이 될 것입니다.

FAQ

Q1: 혈당을 빠르게 낮춰주는 음식들은 어떤게 있나요?

혈당을 빠르게 낮춰주는 음식으로 녹색 잎채소, 카카오 콩, 씨앗, 아몬드 등이 있다. 이러한 음식들은 낮은 당지수를 가지고 있어 혈당 조절에 효과적이다.

Q2: 혈당을 안정적으로 유지하는데 도움이 되는 음식은 무엇인가요?

혈당을 안정적으로 유지하는데 도움이 되는 음식으로 곡류, 단백질이 풍부한 음식, 식이섬유가 풍부한 식품들이 있습니다. 이러한 음식들을 지속적으로 섭취하여 혈당 변화를 줄이는 것이 중요하다.

Q3: 혈당 조절에 도움을 주는 물질은 무엇인가요?

플라보노이드, 폴리페놀, 비타민 E, 마그네슘, 칼슘 등 혈당 조절에 도움을 주는 물질이다.

Q4: 혈당을 빠르게 낮춰주는 음식들을 어떻게 섭취해야 할까요?

혈당을 빠르게 낮춰주는 음식들은 식사에 포함하여 섭취하는 것이 좋습니다. 녹색 잎채소와 카카오 콩은 샐러드나 스무디에 활용하고, 씨앗과 아몬드는 간식이나 요거트에 넣어서 섭취하는 것이 좋다.

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